15.将大葱切段，青红辣椒分别切丝备用，葱叶部分切成葱花备用。
16.炒锅放入少许油，下入青花椒炸出香味。
17.放入豆瓣酱炒香。
18.放入适量的火锅底料炒香。
19.放入大葱段和腌制好的鸡肉块在锅内翻炒。
20.加入姜汁和少许酱油，翻炒断生。
21.加入适量高汤或者清水。
22.将煮好的嫩豆腐放入炒锅中。
23.豆腐放入锅中后，盖上锅盖，煮20分钟。
24.豆腐和鸡肉煮熟入味后，关火。
豆花鸡(3)食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
