5.豆腐用手直接掰大块备用。
6.将嫩豆腐放入清水锅中，煮一下。
7.煮水开后2分钟左右，关火。
8.将豆腐放入清水中过水备用。
9.鸡翅根剁小块备用。
10.剁好的鸡翅根装入调料盆，加入适量的食盐、白酒、十三香、蚝油、淀粉。
11.然后，再放入一个鸡蛋清。
12.搅拌均匀腌制20分钟左右。
13.取青花椒适量备用。
14.将青花椒放入清水中洗净。
豆花鸡(2)食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]
