11顺时针搅动（由慢到快）
12加入山药泥
13同样顺时针搅动至均匀上劲
14用手挤丸子
15锅内六成油温下入山药肉丸子
16炸至金黄色捞出
17趁热将竹签插入丸子
18串好的丸子插入小花瓶中即可上菜了
香酥山药丸子(2)食材搭配小提示
山药和鲫笪不能一起吃:两者同食，会产生不良反应。
山药和甘遂不能一起吃:两者同食，会产生不良反应，损害健康。
山药的营养价值
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用...[更多]
