记得曾经做过一道 荸荠 蒸 鸡蛋 肉 饼 ，其实那道菜不过是在这个的基础上增加了一个鸡蛋。但是那种新鲜的质感和鲜美的味道倒是让我一次就记住了。咱们今天就用更简单，更清淡的方法，重新回味一下这道属于夏天的清爽肉菜吧。还有，做这道 肉饼 不需要淀粉，...(2016-10-13 12:37:04)

以前我对 小龙虾 有点恐惧，觉得他长得好奇怪，不过做了两次，发现真的好好吃 主料 小龙虾1000克 辅料 干 辣椒 50克 鲍鱼 汁2汤匙生抽1茶匙蚝油2茶匙糖1茶匙料酒1汤匙葱35克姜20克大蒜25克 八角 2个青辣椒适量 小米 椒适量香葱适量油适量 香辣小龙虾的做法 1...(2016-10-13 12:36:55)

这个季节是吃 茄子 的季节呀，营养的 鸡蛋 裹上美味的茄子，扑鼻而来的香味诱惑，让人不禁多吃几个。 食材介绍 鸡蛋，茄子 鸡蛋爱茄子+#方太 蒸 爱行动#的做法步骤 1. 准备食材。 2. 把切好的茄子用盐放点六月鲜 酱油 ，拌均匀备用。 3. 这时把鸡蛋打好再放...(2016-10-13 12:36:46)

蚝汁 鲍鱼 的材料：鲍鱼，蚝油，砂糖，大蒜 蚝汁鲍鱼的做法 1.鲍鱼买回洗净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。 2. 蒸 锅倒水烧开上汽后将鲍鱼上锅蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 3.大蒜切成蓉，坐锅倒少许油...(2016-10-13 12:36:37)

新鲜的 蛏子 用盐水煮，才是最原汁原味的。 主料 蛏子500克 辅料 姜片3片黄酒1勺盐1勺蒜2颗 盐水蛏子的做法 1.将新鲜的蛏子，泡在水里，泡个30分钟以上，让蛏子吐净泥沙。 2.倒入锅中，倒入开水加入姜片和蒜，黄酒和盐。 3.汤水煮沸后就可以关火了。 4.捞出...(2016-10-13 12:36:28)

食材介绍 秋葵 500克 孜然粉1克 橄榄油 2ml 盐3克 酱油 1ml 孜然煎秋葵的做法步骤: 1.准备食材秋葵，用干净牙刷刷洗干净；PS：牙刷必须是干净的，没有用过的。可以用一次性没有用过的刷去秋葵上毛； 2.秋葵去蒂，大个秋葵对切； 3.清水煮沸，放入秋葵，滚烫...(2016-10-13 12:36:20)

食材介绍 草鱼 肉450克 蒜苗 2棵 蒜头4瓣 生姜数片 小米 椒1个 酱油 适量 煎鱼块的做法步骤: 1.草鱼切块洗净沥干水备用。（我这里用的是水库大草鱼，市场有散卖的） 2.蒜苗洗净切段，生姜切丝，蒜头切片，小米椒切圈备用。 3.锅里加入适量食用油，大 火烧 热...(2016-10-13 12:36:11)

食材介绍 小 黄鱼 8条 干龙口 粉丝 50g 咸肉 100g 姜4片 胡椒粉 1g 蚝油10g 蒜末15g 鸡精 2g 陈 醋 20ml 花雕酒50g 葱花少许 白糖10g 家烧粉丝小黄鱼的做法步骤: 1.小黄鱼去鳞、头、内脏洗净擦干水分，咸肉切片，粉丝用水浸泡半小时。 2.将鱼切成2段放入大盘...(2016-10-13 12:36:02)

酸菜焖芋圆食材介绍 主料： 小 芋头 (1斤) 酸菜(适量) 小 辣椒 (1个) 蒜头(适量) 姜(适量) 辅料： 盐(适量)油(适量) 鸡精 (适量)糖(少许) 酸菜焖芋圆的做法步骤: 1.把小芋头刮皮洗净 2.放入芋头高压锅放入适量水压五分钟捞出沥干水分备用 3.把蒜姜酸菜切碎丁...(2016-10-13 12:35:53)

食材介绍 精排(500克), 酱油 (2汤匙),生抽(4汤匙),热水(1L),冰糖(8块),熟 芝麻 ,白 醋 (3汤匙),生姜(两片（稍厚一点）), 八角 (2个), 花椒 (适量) 糖醋 排骨 的做法步骤 1. 锅内加入冷水焯排骨，放入生姜，料酒，锅开刮掉 血 水。（这个步骤忘记拍了嘿嘿）炒...(2016-10-13 12:35:45)