红红火火年年高升--- 奶酪泡菜年糕 年菜中，大江南北都必吃的一道美食应该是年糕吧！ 年糕历史悠久，长盛不衰，除了美味，就是新年美好的意愿：希望生活事业年年高升，孩子学业步步高升！ 年糕的种类很多，南北方又有所不同：小时候在北方，吃的黄米年糕较多...(2018-06-08 17:05:42)

这是一道非常吉利的菜，在饭馆的点菜率也是非常高的，尤其是逢年过节以及喜事的时候是必点的菜。 在饭馆吃四喜丸子，真没觉得有多好吃，还是觉得自己做的好。 以前一直觉得四喜丸子会很吸油，觉得油炸很不健康，经过尝试才知道。 其实用我今天这个做法一点不...(2018-06-08 12:20:55)

龙虾季 麻辣香锅小龙虾 主料：小龙虾10只 配料：葱、洋葱、蒜、土豆、红辣椒、胡萝卜、豆角、生姜各适量 麻辣香锅小龙虾的做法 1、准备好材料。 2、洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。 3、切好蒜、辣椒、葱、姜。 4、龙虾入开水中煮熟。 5、小龙虾的尾部...(2018-06-08 12:20:44)

接近年关，各种忙、各种累、各种烦，吃点好的犒劳犒劳自己个儿吧，今天就上这一道---蒜蓉粉丝虾。蒜香、虾鲜，粉丝又极好的吸收了二者的精华！ 矮油！不能再多说了，俺忍着饿，挤出午饭时间来发帖子的！大家都懂的，看图说话吧 蒜蓉粉丝虾 原料：龙口粉丝2小...(2018-06-08 12:20:34)

湖北是天下闻名的莲藕之乡，讲起吃莲藕，最会吃，最会做，做得最好吃，花样最多的，就非湖北人莫属了！ 无论是煎、炒、炸、煮、蒸、拌、卤、炖、炝，还是切丝、切...(2018-06-08 12:20:22)

今天就先上一道烟熏腊肉烩萝卜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜少叫医生开药方这到了冬天吃腊肉的时候也就不得不说说关于萝卜和腊肉的很多菜式，烟熏腊肉搭配白萝卜吃进嘴里一股浓郁的烟火味，萝卜吸收了腊肉的油脂，软嫩鲜美，腊肉肥而不腻，用最简单的方式烩炒，味...(2018-06-08 12:20:11)

收到银枫生态赞助的食材。种类有很多，肉、鸡、豆类、米类有很多。食材品质都很高。用了其中的富硒红米做了创意米团。红米营养价值很高，氨基酸和微量元素均高于普通白米，而且煮出的饭清香扑鼻。说到#越吃越FIT#，低热量是必须的，所以在制作红米丸中，用了...(2018-06-08 12:19:59)

香香嫩嫩的下饭菜【 蒜苔炒仔鸡 】 食材：仔鸡、蒜苔、蒜瓣、生姜、红尖椒； 蒜苔炒仔鸡的做法 1、现杀的仔鸡，在流动的清水洗净，剁成小块，沥干水份； 2、蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒洗净切斜条； 3、蒜苔去尾部，切成寸段，洗净，沥干水份备用； 4、坐...(2018-06-08 12:19:48)

爽脆可口下饭菜 ： 泡椒鸭肠 （在家如何清洗新鲜鸭肠） 这个泡椒鸭肠是前几天做的，我们在重庆很少能买到新鲜的鸭肠，大部分的鸭肠早被火锅馆定了，在重庆吃火锅，鸭肠几乎是必点的。不过曾看报道说，有的火锅馆为了方便省事，让鸭肠、毛肚其爽脆可口，会用...(2018-06-08 12:19:35)

肉皮上色的三个要点- 扣肉 扣肉的难点就在肉皮上色，因为扣肉上桌时，肉皮要在上面展现给客人。 但因为肉皮光滑，上色就较困难。 做到以下三点，轻松给肉皮上色，就像给长城贴上了瓷砖。 1.刀刮肉皮好上色：肉块洗净后，一定要用刀反复将肉皮刮净，去掉污物...(2018-06-08 12:19:22)