猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素A，且含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、叶酸等物质。有补肝、养血、明目的功效。但是，猪肝是猪体内的解毒器官，所带的血液中含有毒素，因此，在烹调时，不论是炒或酱爆等吃法，都应尽量除去肝中的血液，...(2016-10-07 17:12:04)

炎热的夏季，主妇们最想的是什么？是带空调的厨房？还是吃凉拌菜？还是吃泡面？其实，这些可以有，也可以木有。只要你拥有一台微波炉，可以减少在厨房做菜的辛苦和闷热。 提起微波炉，我一直认为是懒人设计的，是给懒人的福利。热剩饭剩菜少不了它；做懒人菜...(2016-10-07 17:11:55)

夏天，往往意味着闷热、流汗、烦躁、空调病没胃口等等，怪不得人们常说苦夏最难熬，所以主妇们会绞尽脑子，为家人们做上一些开胃的小菜，好挑逗沉睡的味蕾。 那夏天什么样的菜肴最受欢迎?我想无论怎样，做法简单，味道开胃都应该是聪明的选择，一道椒麻萝卜...(2016-10-07 17:11:46)

又到夏季炎热时，具有滋阴凉血之功效的鸭子，又成了餐桌的座上客， 夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用， 发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳； 在岛城，貌似没有辣么爱吃鸭子， 更不要说用鸭子煲汤、炖之类的， 收了大师的...(2016-10-07 17:11:35)

这虾是我家保留菜，真心好吃，可以说是最好吃的虾。咱们不能抬杠啊，我知道有朋友会说鲜虾白灼最好吃，再好吃咱们也不能顿顿都白灼对吧？我的意思是这种做法里最好吃，完胜星级酒店出品。 与普通的焖烧虾相比，这道虾的烹制多了一个干煸的步骤，灵感来自于盐...(2016-10-07 17:11:23)

听到泡椒，是不是感觉很开胃呢，用泡椒和带鱼搭配，盛夏季节，一定可以让你多吃一点饭饭哦。 酸爽的泡椒加上香酥的带鱼，想象一下，味道是不是好棒。 夏季开胃菜--- 泡椒带鱼 原料：带鱼。 腌料：料酒，盐，胡椒粉。 配料：泡椒，泡姜，泡蒜，花椒，小葱。...(2016-10-07 17:11:14)

天热围在灶台边做饭实在是一种折磨，一顿饭下来犹如完成一项运动，大汗淋漓，端出菜的那一刻，早就烟熏火燎得没了胃口，所以天一热，快手小菜是最合适的，避免长时间呆在厨房，今天的培根金针菇卷就最适合不过了，用时10分钟搞定，而且又下饭。 培根金针菇卷...(2016-10-07 17:11:05)

小的时候妈妈经常给我们做鱼吃，尤其是焖酥鱼。那个时候物资缺乏，家庭又不是很富裕，所以妈妈会买一些个头儿比较小的鱼，焖给我们吃。妈妈爸爸就吃和鱼一起焖的芥菜疙瘩。我不太喜欢吃鱼，不会挑刺，总会被扎到。所以妈妈就把鱼焖的很酥烂，连鱼刺都很酥软...(2016-10-07 17:10:55)

辣拌明太鱼丝 原料：明太鱼丝150克，水芹20克，葱白1/2根，蒜泥5克 调料：辣椒酱2汤匙（30ml），辣椒面2茶匙（10克），生抽1茶匙（5ml），糖5茶匙（25克），盐1/2茶匙（约3克），白醋3汤匙（45ml），香油5滴，白芝麻适量 辣拌明太鱼丝的做法 1.将明太鱼丝放...(2016-10-07 17:10:46)

吃腻了甜甜的派，也来尝试一下咸派吧！用层层酥脆的酥皮做派皮，裹入柔嫩多汁的鸡腿肉和蘑菇，香浓的咖喱味，喜欢咖喱的一定要试试这款酥脆香浓又有料的咖喱蘑菇鸡肉咸派。 咖喱蘑菇鸡肉咸派 原料：鸡腿1个，蘑菇2个，咖喱膏1块，酥皮一份，清水300ml，料酒1...(2016-10-07 17:10:36)