这款主食给包大人吃的话,真的是绝配。 黑黑的杂粮馒头,早餐来两个!营养又健康! 黑芝麻馒头 原料:中筋面粉150g,高粱粉80g ,黑芝麻粉20g ,水135g ,白糖15g,酵母3g 。 黑芝麻馒头的做法 1、原料备用。 2、所有原料倒入面包机。 3、和成面团后, 放在温...(2016-10-14 22:17:41)
超详图解跟鲜族大婶学做纯正冷面 韩式冷面 韩式冷面的做法可谓五花八门,好多都是根据个人的口味添加配料和调料,所以味道也有所不同,今天俺介绍的这个冷面做法来自一位延吉的鲜族大婶,应该算是比较地道滴,上周俺家连着吃了3顿,凉爽开胃,好吃极了。 这...(2016-10-14 22:17:28)
我老公喜欢吃面,对北京的一家牛肉面也情有独钟,我们刚认识的时候就经常带我去吃。我觉得就是普通的牛肉面嘛,有什么难做的?但是自己做了几次都不太对。结婚后做饭越来越多,也就触类旁通,知道了怎么做牛肉面才好吃,其实真的不难,今天就分享一下我家的...(2016-10-14 22:17:19)
万无一失烙饼法 薄饼卷香葱 这是一款地地道道的北方面食,地道到我的那些南方朋友一看就惊呼,这怎么吃,这怎么会好吃,这怎么可以吃?是的,这就是南北方的大不同,南方的精致和北方的粗犷各有韵味,分不清孰轻孰重,食物在一个人内心的比重多半来自于关乎...(2016-10-14 22:17:08)
变着花样做面食 金丝卷 原料:面粉 南瓜 牛奶 发酵 粉油 金丝卷的做法 1、南瓜洗净,去皮和瓤,切片,放入蒸锅中蒸熟。 2、用搅拌机搅打成泥,放入发酵粉,面粉揉成稍硬的面团,南瓜泥比较稀,我就没加水。至面团发到两倍大。 3、另取一个盆,放入面粉,挖个...(2016-10-14 22:16:53)
初次吃乌冬,是在日料店里,所以一直以为乌冬源于日本。后来经过一番探究,找到一种说法,说乌冬是在中世纪的时候由中国传入日本的。这种说法目前也没找到确切的根据,不过根据日本乌冬之乡香川县的居民口头传说,乌冬就是由弘法大师空海从唐朝带回去的。发...(2016-10-14 22:16:16)
夏季时令菜荆芥的做法 荆芥肉饼 荆芥肉饼是最具河南特色的一道美食,做法是偶在一档美食节目上看的,觉得还不错,分享给大家。 荆芥肉饼 原料:牛肉末、荆芥、普通面粉、大葱、姜、盐、料酒、酱油、十三香、香油、葱油各适量。 荆芥肉饼的做法 1、面粉加少许...(2016-10-14 22:15:39)
外酥内软 芝麻烧饼 著名的相声大师刘宝瑞有段儿经典的单口相声叫做《日遭三险》,其中有个贪小便宜的,在茶楼吃饭点了屉包子不愿意花钱,抠人家包子馅吃然后把包子皮儿吹鼓了给人家退回去,然后又要了几个芝麻烧饼往桌子上摔说人家的烧饼不够分量,其实就为...(2016-10-14 22:15:02)
伏日宜吃面,北方有句俗语,叫做头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的汤饼就是热汤面。伏天除了喝...(2016-10-14 22:14:25)
给馒头换个花样吃法 孜然时蔬炒馒头 家人不爱吃面食,如包子、馒头之类的,儿子已经进化到连带馅的包子都不吃了,你还能指望他吃白花花的馒头吗?同事给两馒头,做过一次煎馒头片,然后放冰箱冷冻了,昨天晚上翻腾出来,一想,正好今天中午还没有饭菜可带,...(2016-10-14 22:13:48)