面食也能如花般绽放 紫薯石榴花儿包 继续俺的紫薯美食哈,上次买的紫薯,做了一次紫薯银耳羹后,剩下的几个做了紫薯包,为了让人看起来赏心悦目,俺特意包装了一下,做成了石榴花儿的形状。虽然还是紫薯包,但让人看起来漂亮多了,哈哈,包子也可以这样华丽...(2016-10-14 22:38:14)
家庭自制简单又美味的 三鲜烧麦 喜欢吃烧麦,三鲜烧麦皮薄剔透,馅料鲜香可口,入口香醇鲜美。上次做香菇糯米鸡肉卷的时候就余下很多馅料,立马买来水饺皮,准备一些猪肉粒和青豆,就可以在家自制美味烧麦了。 据说烧麦最早起源于元代初期,后来捎上了些菜点...(2016-10-14 22:38:03)
萌翻了的 豆沙小猪包 。换个造型就是不一般 这小包子,你们懂的撒。。。。。。 怎么说呢,这个? 其实也不过是很普通的豆沙包,花点小心思,弄点装饰,做个造型,成品就非常的不一般! 可爱又卖萌的小猪, 应该能轻轻松松秒杀掉大把的视觉系吃货吧。。。。我...(2016-10-14 22:37:26)
馒头 材料:中筋面粉500g,水300g,酵母粉2g,红曲粉一小匙 馒头做法 1、将水、酵母和面粉混合成面团 2、取一小份面团混入红曲粉,揉成粉红色面团 3、夏天室温发酵一小时 4、取出排气造型,造型方法见图 5、大火蒸20分钟 花瓣有点少了,最后一个随便搭根粉红...(2016-10-14 22:37:17)
百变菜卤面条--- 茄丁打卤面 北方人喜欢吃面,我家也不例外,面条是我和老公的主要食量,尤其是炎热的夏季,食欲减退。吃上一碗菜卤面是最好不过的了。既爽口又能补充维生素。夏天蔬菜品种相当丰富,不妨我们适当多摄入一些凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑...(2016-10-14 22:36:40)
拉面 ,山西人叫 拉条子 ,是山西四大面食之一。新疆拌面指的就是山西人的拉条子,古老的丝绸之路不仅将古代西域各地的文化带到中原,那些终日奔波在丝绸之路上的商贩、骆驼客同时也将家乡的美食、小吃带到了新疆。骆驼客类似我们今天的邮差,过去人们运送货...(2016-10-14 22:36:03)
夏日熬葱油- 葱油拌面 夏天的主食最常吃的就是各式凉面了,各种口味和着醇香劲道的面条吃着那叫过瘾啊!微博上大家都学做【熬葱油】,我也赶快学来熬了一些留着慢慢吃。葱油也算是万用油了,炒菜,烙饼,凉拌菜等等都可以用到葱油。 今儿就用葱油做了凉拌面...(2016-10-14 22:35:51)
这款面包,其实就是老式面包的方子。 只所以选这个配方写试用报告, 是因为这个方子我试用了面包机的三个功能和面,发酵,和基本面包, 所以比较有代表性。 因为我是用面包机揉面和发酵, 然后手工做造型,入烤箱烘烤的, 所以并没有让其运行到自动设置的时...(2016-10-14 22:35:40)
简单八部制作最为经典的椰香小饼 椰丝酥饼 椰丝酥饼 材料:(成品25个) A.糖粉133g、牛油117g、香粉2g B.鸡蛋20g C.低粉167g、泡打粉1.7g、椰蓉107g 椰丝酥饼的做法 1.先将A放在容器中搅拌均匀。 2.再分次加入B搅拌均匀。 3.再将C分别加入步骤2中。 4.再将...(2016-10-14 22:35:28)
夏日里做盆看着都凉快的面------- 青酱意面 原料:意大利面100克、新鲜罗勒100克、大蒜2瓣、松仁10克(约一小把)、橄榄油100ml、盐2茶匙(10克) 帕马森干酪(Parmigiano-Reggianocheese)30克白胡椒粉1/2茶匙(3克) 青酱意面做法 1、把罗勒洗净,用手去除...(2016-10-14 22:35:18)