其实中国人很讲究的、一顿饭吃下来，要有荤有素、有主食、有汤、有水果有饮料，更在意的还要冷热有别，先凉菜再热菜。如此这番讲究，有时候也着实难为了那些单身朋友，如果要搞定前面那一串标准，一个人做一桌吃，这当然是不现实的。但如果随便炒个小菜，打...(2016-10-14 12:46:45)

还在高温天气中煎熬，天气炎热胃口不佳，常常会做一些凉菜来开胃。而夏天自然是吃凉拌面的好时节，而茄子又是应季的蔬菜，常吃茄子能治胃癌、抗衰老、降低胆固醇保护心血管、清热解暑等功效 今天就来个凉面和茄子的融合，面条的劲道爽滑，香浓软糯的肉酱茄子...(2016-10-14 12:46:08)

前些天做了好多南瓜泥在冰箱里存着，因为那个卖南瓜的说现在的南瓜又粉又甜，我就很相信的买了一整个回来，结果蒸出来才知道又水又不甜，就全部打成泥冻起来了。 前天取出来一袋南瓜泥与面粉一起做了一个发面团，合好面，分成三份又给冻起来。今天早上起来取...(2016-10-14 12:45:58)

前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯，做完冰皮月饼后剩下一些紫薯泥正好用来搭配做 花卷 。加了紫薯泥做出来的花卷比普通白面花卷更漂亮，也更加受小朋友的喜爱。 掌握好诀窍，新手也能蒸出松软可口的 花卷 食材：黄豆50g、清水适量、面粉350g、白砂糖20g、酵母3g...(2016-10-14 12:45:48)

家庭自制安全、卫生的炸油条 一根油条、一碗豆浆，曾经是我们家庭早餐的桌上常客。我的父亲最喜欢的就是把刚刚出锅的油条浸在热腾腾的豆浆里，他说这样吃油条最香了。曾几何时，地沟油、问题面粉、添加剂等使得这桌上常客被迫的从早餐中抹掉。其实，做出安全...(2016-10-14 12:45:38)

手工 白馒头 ，我感觉是最面食里面的基本功。看一个人会不会做面食，就是要吃他做的 馒头 。就像广州人去粥店喝粥，看店家是否正宗，首先就是要喝白粥一样！ 手工白馒头原料简单，加工起来看起来也并不复杂，但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易...(2016-10-14 12:45:18)

这款 牛肉酱 的制作，感James西餐家园的指导，同时也感谢梭鱼的提问，如果没有他的提问，我也不会想到去学习这样的 牛肉面 制作方法，虽然提议的是加州 牛肉面 ，但我不敢冠用人家的名称，也不是怕侵权，因为没有吃过，不知道人家的味道，James告诉我，这款...(2016-10-14 12:44:41)

广东老牌名点----叉烧包 一个多月前答应了@大三毛流浪记做叉烧包，然后自已试做了一次，表妹她特喜欢吃，说以前我做的啥馒头包子和这个叉烧包相比都是浮云，不过我感觉做得不够理想，后来又去了北京，直到上周，又连着做了两次叉烧包，请教了俺的御用师傅，...(2016-10-14 12:44:04)

煎饼加入水果和焦糖浆，味道就会更加的浓郁好吃哦。 苹果煎饼 原料：低筋面粉50克、牛奶40克、鸡蛋50克、植物油10克、泡打粉1.5克。 配料：苹果，焦糖浆各适量 份量：6块左右 苹果煎饼的做法 1、低筋面粉加泡打粉过筛入打蛋盆中， 2、加入其他材料， 3、混合...(2016-10-14 12:43:54)

这款面饼的制作很简单，面团里面加不加料的都随意，只要一发和二发充分，油温足够高，饼下锅后迅速膨胀，反正面分别炸一会儿，变黄了就可出锅，比蒸馒头快多了，省事儿多了。因为用的是自家纯正的花生油，炸出的泡泡饼那是越嚼越香，越吃越爱，一不小心就吃...(2016-10-14 12:43:45)