麻酱烧饼 原料：面粉、纯奶（比清水和面香） 配料：芝麻酱、盐、香油、芝麻、发酵粉 麻酱烧饼的做法 1、面粉加入纯奶和发酵粉，揉成柔软的面团。 2、放置温暖的地方发酵至2倍大。 3、发酵好的面团要反复揉压，使面的口感更紧实劲道。 4、擀成长方形的面片。...(2016-10-14 12:43:08)

绝对惹味的 红烧牛肉面 看舌尖二给我们带来太多美味的震撼！比如这碗红烧牛肉面吧！平时再家常不过的美味，在我们家一般都烧的比较清淡。但在观看舌尖二播放相逢那集里看到川味红烧牛肉，简直馋死人啦！ 几日前我就跟卖牛肉的商家打好招呼预定了上好的金钱牛...(2016-10-14 12:42:31)

做 馒头 的时候，比葫芦画瓢，做了一个玫瑰馒头，不好看，因为是自己制作的，也拿来拍照了。 给自己搭建一个拍摄台子，因为阴天缘故，又不想借助灯光，只好端起盘子去露台了，秋光无限啊，一丛草转眼已经枯黄，虽然是制作饮食，同时，也记录了岁月的痕迹，从...(2016-10-14 12:42:09)

详图细步十分钟做出外焦里嫩的家常版 锅贴 经常有人在微博问我，午饭吃什么，晚饭吃什么，有着困惑绝对太正常了，吃饭这事其实是丰俭由人，要是纯吃饭的人基本不花这心思，给嘛吃嘛！动这脑子的都是做饭滴主儿，想着是不是能营养丰富，是不是吃饭的人爱吃，...(2016-10-14 12:41:32)

今天的美食是博客上远在国外的朋友仗剑走天涯 点的山西一根面。 一根面 也叫 长寿面 ，长久面是山西著名的面食，是山西人过生日必定要吃的。其特色在于一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长 面条顺溜滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有嚼头！一根面的...(2016-10-14 12:40:55)

北方多是以面食为主，喜欢做一些包子、饺子、馒头和饼。 记得小时候妈妈上班很忙的，都是老爸做饭，老爸喜欢做一些各种各样的小吃和面食。老爸做的馒头特别的漂亮，我跟老爸学到了好多面食的手艺。每次老爸做面食我会抢着给老爸打打下手。在老爸的指教下我在...(2016-10-14 12:40:18)

喜欢烘焙好多年了，虽然第一台烤箱并不是长帝，可从第二台至今一直使用长帝烤箱，因为在家用烤箱中长帝的性价比很高。这次试用的3.5版电烤箱CKTF-32GS是上下火独立控温，对于越来越专业的家用烘焙来说非常适合。无论旋扭还是烤箱门做工非常仔细，手感要比之...(2016-10-14 12:39:41)

一早起来想赶紧更新了日志好做其它事，结果偶然发现了陈丹青的一篇讲演稿：我为什么不是读书人？便花了一些时间看完了。喜欢陈丹青的儒雅气质以及风度，喜欢听他慢条斯理的讲话（他曾多次参加锵锵三人行节目），他说话看似很随意也很平和，但在随意和平和的...(2016-10-14 12:39:04)

舌尖上的中国2第四集中出现了枣馒头，这让我想起了小时候妈妈常做给我们吃的美食，这也是北方家庭经常制作的。现在怕是只有农村才做了，城市的人一是上班工作压力大，二是市场上也能够买到，所以大家都不自己做了。不过个人认为还是自己做得那才是真材实料，...(2016-10-14 12:38:27)

蒲菜，俗称草芽，为香蒲的嫩茎,蒲菜入宴在我国已有两千多年历史，《周礼》上即有蒲菹的记载。明朝顾过诗曰：一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆锂鱼香。蒲菜的烹调方法有很多，可凉拌、素炒、荤炒，也适宜炝、扒、烧、炖、煮、焖，还可以做汤、制馅、熬粥等，味道极好...(2016-10-14 12:37:50)