这种葡萄干餐包整形的时候尽量把葡萄干包在里面 表面越光滑面包造型越好,如果表面坑坑洼洼出来的面包也不会很饱满 还有人问我为什么面包皮那么薄,这个和揉面也有一定关系 不是说刷了蛋液就薄不刷就不薄 如果你做好了,即使不刷蛋液面包的皮也一样会很薄的...(2016-10-14 18:23:12)
从小看着母亲做手擀面,耳濡目染,慢慢自己也就学会了。今天为完成大管家的作业,我自己动手做面条喽。 前些日子,自己做炸排叉,用小擀面杖做的,那叫真是费劲,无意中向老公说起,因家中无大的擀面杖,过了两天老公特意为我自制了一根,呵呵!今天是第一次...(2016-10-14 18:22:56)
今天做的这款麦穗花边包子,这个包子花边应该是胶东风格的,向我大姑姐学的。 麦穗白菜大肉包 材料:面粉、酵母适量;配料:肉馅,白菜,海米,葱姜; 调料:酱油、食用油、香油料酒、鸡精 麦穗白菜大肉包的做法 1、准备原料 2、葱姜切沫。 3、肉馅加食用油...(2016-10-14 18:22:46)
美食不仅仅是饱腹,更要追求美感,给人以美的享受。中国美食追求色香味俱全,第一感就是要求色彩搭配和色彩美,这款西葫芦蛋饼,只是稍稍变化一点色、形的搭配,宝宝都要抢着吃饭了。 材料:面粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、西葫芦1个、葱一段,盐、自制虾皮...(2016-10-14 18:22:30)
这个水煎包是看了电视上的一个旅游节目的启发,想着不用等着发酵,时间就不会那么长,那下了班就可以做了,可不是正好嘛,就试试吧,反正也是大姑娘坐花轿头一遭啊,凭着自己的想当然,就愣是把这水煎包给做出来了,本来,LG看见今晚没做米饭,已经有一点不...(2016-10-14 18:22:18)
大盘鸡拌面 西北人爱吃面是出了名的,他们在面食的制作上的确下足了功夫,将面食发扬光大。平时我也喜欢吃些手擀面,手擀面和机器面的确有着天壤之别,在我们本地,有些人科是一日无面不欢啊,可真是辛苦了那些主妇们。 这次初试拉条子,没想到还挺成功,以...(2016-10-14 18:22:04)
它比馒头多了一层外面的焦香,又比馒头多了一层里面的葱香。最爱早晨的时候,来上一碗粥,再就上一块饼,全身心的投入,我觉得这就是家的感觉。一碗粥,一块饼,叫人想家。 葱饼 原料 中筋面粉250克、水130克、酵母2.5克、葱花30克左右、(自然是越多葱越香...(2016-10-14 18:21:53)
做一款白菜形状的翡翠包,馅料选用虾仁、豆腐,雅致、漂亮,看在眼里赏心悦目,吃在嘴里飘香四溢,作为客宴的面点很上台面的。 翡翠白菜包 馅料:虾仁100克,海米50克,小白菜250克,豆腐500克,胡萝卜1根,食用油、香油、盐适量 翡翠白菜包的做法 1、准备原...(2016-10-14 18:21:38)
好吃的南瓜花朵包来自爱和自由,本想参加她微博上一起做面包的活动,却又因种种原因错过了。 以前都是将南瓜加入到面团中,这一次认真的炒了南瓜馅,加了白糖和黄油的馅,细腻,香甜好吃极了,南瓜馅卷入面包里,让这款面包加分不少,口感上多了一个层次,也...(2016-10-14 18:21:26)
每次跟儿子去厚街逛街经过麦当劳时,我都喜欢买上两个派和两个雪糕,我和儿子一人一个派和雪糕,然后边逛边吃。喜欢麦当劳的派,味道香浓而且非常酥脆。 冰箱里的玛琪琳是上次做蛋挞时留下的,差不多一年了,再不解决掉就要浪费掉了。前些时间老公生日时买了...(2016-10-14 18:21:09)