夏天，可是做发酵食品的最佳时间，面团揉好后，一个小时左右就发的好好的了。而大枣之类的食材，过夏特别容易生虫，所以，我想赶在变质之前消灭了它，于是，就打算蒸枣豆包和枣花卷。 制作的时候，女儿也许觉得好玩，也跟着来凑热闹，结果经她的创意，我的枣...(2016-10-14 19:07:22)

上次做的是肉松陷的，这次是红豆馅的呵呵，很软很好吃。 这次上面多撒了些砂糖，我们家的小少爷说，砂糖多了更好吃 砂糖红豆小餐包 材料；面包粉140克、低筋面粉60克、即发干酵母2克、细砂糖24克、盐2.5克、蛋液16克、牛奶115克、黄油16克、 馅料；红豆馅 装...(2016-10-14 19:07:13)

这款窝窝头吃到嘴里很香呢，颜色也很好看就像黄金一样发亮的。。以前刚开始吃粗粮的时候还不习惯，我老家的粗粮就是原味的玉米蒸着吃，从来没见过有玉米面的，来上海后就试着做来吃吃口感还很好吃滴，偶尔也会给婆婆做些。 外面的窝窝头虽然说是粗粮，但是口...(2016-10-14 19:07:03)

烫面葱油饼 ----永远的味道 烫面葱油饼是一种古老而传统的家常面食，由于操作简便，香酥可口，富有层次感，深受很多人青睐！ 女儿从小特别爱吃烫面葱油饼，每次吃之前她总会重复一句话我奶奶做得这种饼才好呢！我做得不好吃吗？不经意间我会反问。她会嘿嘿一...(2016-10-14 19:06:52)

这款豆沙酥很久前就做过，这次做了很多给我父母和朋友，方子可以按比例增减。酥皮的好方子都差不多，要根据自己面粉的吸水量来调节水性材料的多少，手感到位，成品才好看又好吃。所以手感的事情，一定要多琢磨和潜心感受，我个人认为，这种东东还是要有一定...(2016-10-14 19:06:42)

懷念歸懷念，想吃也還是要一樣一樣的做滴 今天就先從包子開始吧~~~~~ 茄子肉丁包 馅料： 猪肉：300克紫色茄子：3个香葱：4条 调味料： 生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐、油、姜蓉、鸡粉、米酒、各适量 麵團材料： 麵粉：500克水：260克酵母：4克 馅料做法 1.豬...(2016-10-14 19:06:32)

前几天做了一款小刺猬豆沙包给孩子吃，这一做可了不得啦，丫丫这两天总说：妈妈，你除了会做小刺猬，还会做什么小动物啊？我说：那你帮妈妈想一想，你想要做什么小动物呢？我心里面想：可千万别让我做蝴蝶呀，因为我知道小丫头喜欢蝴蝶。妈妈、妈妈,那你就给...(2016-10-14 19:06:17)

或许是因为大西北粗犷厚重的历史文化，更或许是因为先生曾经在那里学习、工作过的原因吧，我对大西北也一直有着一种特殊的情感，喜欢、向往！一提起西北，我脑海中立即就会浮现出一幅幅恢弘的历史画卷和大西北那浑厚雄劲又略带苍凉的黄土地；一提起西北，我...(2016-10-14 19:06:03)

把小葱换成洋葱，这一款 煎饼 更适合男人 煎饼作为北方传统面点主食之一，地域不同，各地煎饼的做法和吃法也有所不同，同一种煎饼，也因搭配各种不同的时令蔬菜而呈现不同的风味。 煎饼好吃易做，而且根据配菜的不同还可以变化多样，做早餐可以一个星期不重...(2016-10-14 19:05:50)

水烙馍时家乡土话，北方人称馒头，饼之类的统称为馍馍，而南方人则成为饼。 水烙馍就是擀好的一张薄饼，入锅蒸熟，被家乡人成为水烙馍。 一张小小的饼，却有着很神奇的魔力，从小吃到大，从未吃够过。记忆中在我小的时候，水烙馍是我家早上餐桌上的常客。早...(2016-10-14 19:05:41)