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砂糖红豆小餐包的做法的做法
更新时间:2016-10-14 19:07

上次做的是肉松陷的,这次是红豆馅的呵呵,很软很好吃。

这次上面多撒了些砂糖,我们家的小少爷说,砂糖多了更好吃

砂糖红豆小餐包的做法

砂糖红豆小餐包

材料;面包粉140克、低筋面粉60克、即发干酵母2克、细砂糖24克、盐2.5克、蛋液16克、牛奶115克、黄油16克、

馅料;红豆馅

装饰;蛋液、砂糖

砂糖红豆小餐包的做法

砂糖红豆小餐包的做法步骤

1、将所有的材料(除黄油外)一起加入搅拌。
 
2、搅拌至成团,可以拉开较厚的膜,加入黄油,揉到扩展状态。
 
3、面团搅拌完成后团好放置在容器中,盖上保鲜膜基础发酵,体积约是原来2倍大。
 
4、发酵完成开始分割,每个31克12 个,滚圆后松弛15分钟。

5、松弛好的面团擀成圆形,翻面包上红豆馅收好口,直接放入烤盘内

砂糖红豆小餐包食材搭配小提示

盐和红豆不能一起吃:红豆不仅是一种粮食,还有一定的药物作用,能促进心脏活化,并有利尿消脚肿的功能。但是,红豆制品只能做甜食,如果加上盐,其药物作用就会减半。

红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食,有可能会引发口疮。

赤小豆的营养价值

赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分...[更多]

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