用料 面粉 2杯 南瓜 泥 0.3杯 泡打粉 1大匙 油 2小匙 温水 0.5杯 盐 适量 南瓜墨西哥 饼 的做法步骤 1.准备好南瓜泥,如果是自制,就把南瓜先 蒸 熟,再放入搅碎机里打成泥; 2.面粉放入容器中,放泡打粉和盐,然后倒入油,用手把面和油混合成好像粗砂的质地...(2016-10-04 05:05:30)
用料 灰树花 300g 排骨 500g 生抽 适量 料酒 适量 冰糖 适量 葱 适量 姜 适量 大料 适量 鸡精 适量 灰树花烧排骨的做法步骤 1.将排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用,灰树花用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用; 2.焯好的排骨下油锅,加入4-...(2016-10-04 05:04:47)
用料 鸭 血 1盒 尖椒 1根 蒜 5瓣 花椒 适量 料酒 5毫升 酱油 10毫升 盐 3克 鸡精 3克 食用油 15毫升 尖椒鸭血的做法步骤 1.将鸭血切成小方块; 2. 青椒 切成小块、蒜切片; 3.在锅中放入适量花椒和水,大 火烧 开后,放入鸭血汆煮去腥; 4.煮约3分钟后,捞出...(2016-10-04 05:04:05)
用料 鸡壳 1个 奶油 适量 洋葱 0.5个 牛肉 适量 培根 适量 通心粉 100克 芝士 焗洋葱牛肉培根通心粉的做法步骤 1.先把鸡壳洗净用来 煲 。 2.把其他所有材料都切碎 3.先抄香培根,然后放入奶油,抄匀再放牛肉碎,等它快熟的时候,再放洋葱碎,煮大约10分钟以...(2016-10-04 05:03:23)
用料 面粉 2杯 黑 芝麻 酱 4大匙 白糖 1大匙 盐 适量 油 适量 凉水 0.3杯 热水 0.3杯 黑芝麻酱烙 饼 的做法步骤 1.和面:先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧30分钟。 2.调芝麻酱:舀4勺芝麻酱,慢慢加油调成比较稀的芝麻酱。...(2016-10-04 05:02:41)
用料 糯米 1斤 甜酒曲 80克 凉开水(拌糯 米饭 ) 120毫升 凉开水(发酵后添加) 1200-1500毫升 甜酒酿的做法步骤 1.1.糯米先用清水淘洗干净,再用水浸泡半天到一天; 2.糯米捞出沥水,放到锅里 蒸 熟,蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里,饭勺在凉开水里蘸过,把...(2016-10-04 05:01:59)
用料 中筋面粉 200克 低筋面粉 100克 新鲜 榴莲 果肉 适量 糖粉 50克 温水 适量 酥油 60克 鲜 牛奶 适量 白 芝麻 适量 蛋黄液 适量 飘香榴莲酥的做法步骤 1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把...(2016-10-04 05:01:17)
用料 蛋黄 5个 芒果 200克 淡 奶油 200克 细砂糖 180克 牛奶 400克 芒果 冰淇淋 的做法步骤 1.将淡奶油和牛奶一起放入锅中加热至快沸腾后备用。 2.蛋黄加糖用打蛋器打至体积变大,颜色发白。 3.将热奶缓缓加入蛋黄液中,边倒边用打蛋器搅拌,一定要慢慢倒,...(2016-10-04 05:00:35)
用料 高筋面粉 300克 干酵母 1小匙 温水 180毫升 糖 1小匙 盐 1小匙 脆皮小 餐包 的做法步骤 1.干酵母溶于温水,与高筋面粉,糖,盐放在一起揉成面团,慢慢揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到比较光滑也可以的) 2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来的2...(2016-10-04 04:59:53)
用料 熟 糯 米粉 150克 细砂糖 300克 奶油 94克 水 112克 老婆 饼 的做法步骤 1.熟 糯米 粉围成粉墙,中间放入细砂糖及奶油拌匀后再加入水一起拌匀,全部材料揉成团后,切成每个重25克的小团。 2.包好内馅的饼收口处朝下,轻擀成圆扁平状,表面刷上全蛋液,...(2016-10-04 04:59:11)