1.熟糯米粉围成粉墙，中间放入细砂糖及奶油拌匀后再加入水一起拌匀，全部材料揉成团后，切成每个重25克的小团。
2.包好内馅的饼收口处朝下，轻擀成圆扁平状，表面刷上全蛋液，上火200度，下火210度烤15-20分钟即可。
注意：擀平的时候尽量不要将表面擀破，否则烘烤时内馅会溢出。
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