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  • 鲁菜腊味什锦玉米的做法

    用料 腊肠 2根 玉米 粒 200克 青豆 100克 盐 5克 白糖 3克 腊味什锦玉米的做法步骤 1.甜玉米剥成粒儿,青豆去处外层 豆皮 ,腊肠切成越1厘米见方的小块备用; 2.锅中加入少许油烧到3成热,放入腊肠粒翻炒,至到颜色变深,腊肠出香味出油; 3.然后放入青豆炒...(2016-10-04 05:49:10)

  • 鲁菜白水浸乌头鱼的做法

    用料 乌头鱼 1条 姜 适量 葱 适量 生抽 适量 油 适量 白水浸乌头鱼的做法步骤 1.将鱼去鳞洗净。 2.烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽。 3.起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。 小贴士 可以放自己喜欢的材...(2016-10-04 05:48:26)

  • 鲁菜四彩苦瓜的做法

    用料 苦瓜 1根 黑 木耳 1小把 鸡蛋 2个 红 辣椒 2个 四彩苦瓜的做法步骤 1.木耳先用水泡发洗净撕成小片,用一点水煮两三分钟。 2.苦瓜洗净去瓤切薄片,红椒切丝,鸡蛋打匀后落一点点盐进去。 3.准备就绪后,油锅烧热,先将鸡蛋过热油鼓涨成大蛋花 饼 ,用铲...(2016-10-04 05:47:42)

  • 鲁菜香葱豆干烧带鱼的做法

    用料 花生 少许 香葱 豆干 烧 带鱼 的做法步骤 1.我们需要事先处理好带鱼, 挂面 粉炸炸 2. 洋葱 、 辣椒 切丝, 豆腐 干子切小块~蒜瓣、红辣椒、青葱、 香菜 、花生少许 3.. 花椒 、蒜瓣爆锅放入洋葱、放入带鱼、豆腐炒炒 4.放入 青椒 假如少许水,放入盐、...(2016-10-04 05:46:58)

  • 鲁菜菠萝黑椒牛仔骨的做法

    用料 牛仔骨 4件 菠萝 半个 香草料 1小匙 黑胡椒 1汤勺 蒜 2瓣 菠萝黑椒牛仔骨的做法步骤 1.主料:牛仔骨四件,菠萝1/4个,这道菜共用半个菠萝。腌料:菠萝1/4个, 洋葱 四分之一个,意式综合香草料一小捏(可不用),黑胡椒一大勺,蒜两瓣,盐、生抽若干,...(2016-10-04 05:46:14)

  • 鲁菜茶香虾的做法

    用料 虾 250克 铁观音 少许 蒜末 适量 盐 适量 料酒 适量 茶香虾的做法步骤 1.铁观音用热水泡15分钟后将茶叶同茶水分开,将茶叶晾干水备用。 2.虾去须去脚洗净后沥干水,然后放入铁观音茶水中,加入适量料酒浸半小时后捞起沥干水分。 3.将茶叶炒5分钟后装起...(2016-10-04 05:45:30)

  • 鲁菜腰果玉米的做法

    用料 腰果 50克 西芹 80克 玉米 80克 味精 0.5大匙 腰果玉米的做法步骤 1.将 芹菜 摘洗干净,切成小段。 2.将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。 3.炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味...(2016-10-04 05:44:46)

  • 鲁菜饼干的做法

    用料 牛奶 少许 鸡蛋 1个 饼 干的做法步骤 1.首先把白糖、少许盐和化好的 猪油 用打蛋器打匀,加入鸡蛋继续打。 2.再加低粉、泡打粉搅匀,以牛奶代替水继续搅拌,继续加入低粉揉成面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。 3.取出面团,分成几个剂子擀成面片...(2016-10-04 05:44:02)

  • 鲁菜草莓奶油水果茶的做法

    用料 金钻 奶油 适量 草莓 奶油水果茶的做法步骤 1.泡红茶备用,金钻奶油打至九分发(裱花专用)草莓一个对半切开备用。 2.挖一汤勺奶油放置杯底,如果想造型美观可把奶油加入裱花袋挤出花型。 3.加入草莓以及砂糖,倒泡好的热红茶搅拌均匀静置1-3分钟即可。...(2016-10-04 05:43:18)

  • 鲁菜科哈普里羊排的做法

    用料 羊排 500克 科哈普里 羊肉 酱料 1包 科哈普里羊排的做法步骤 1.羊排切块(这个可以麻烦店家帮你),飞水后再过冷水。 2.按调料上面的写法跟着做就可以了。那里有3种,我用了最省事的一种:高压锅法。 3.飞水后的羊排加500ML的水,然后再加一包调料,用...(2016-10-04 05:42:34)

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