用料 瘦 猪肉 50克 粉皮 2串 干 豆腐 0.5张 黄瓜 1根 胡 萝卜 0.5根 绿 豆芽 100克 紫甘蓝 3片 蒜泥 适量 香菜 适量 芝麻 酱 1大匙 辣椒 油 1匙 酱油 1小匙 醋 1大匙 白糖 0.5大匙 盐 0.5小匙 味精 1小匙 肉丝大拉皮的做法步骤 1.瘦猪肉、干豆腐、黄瓜、 胡...(2016-10-04 11:25:45)

用料 肉螺 2只 芹菜 少许 胡 萝卜 少许 清炒螺片的做法步骤 1.将 螺肉 切厚片待用。 2.将芹菜片小段。 3. 胡萝卜 切片。 4.芡粉汁加盐活匀准备。 5.将芹菜胡萝卜在开水中汆烫，捞起后用冷水再冲过，沥干备用。 6.起油锅见热，倒少许油，冒烟后快速倒入螺肉爆...(2016-10-04 11:24:52)

用料 肉蟹 750g 生姜，蒜子， 小米 椒，桂皮， 八角 各10g 香辣蟹的做法步骤 1.先把蟹洗净，剁成小块 2.锅内加油至八成熟，放入蟹爆炒，再加入生姜祘子 辣椒 3.加入啤洒煮干。 小贴士 无...(2016-10-04 11:24:00)

用料 板栗 250克 鸡 1只 料酒 1汤勺 糖 1汤勺 生粉 1大匙 上汤 0适量 酱油 1大匙 姜 3片 葱花 1把 浓香 栗子 鸡的做法步骤 1. 鸡肉 切成3厘米左右的小块备用 2.将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。（想栗子口感更软烂...(2016-10-04 11:23:07)

用料 柿子 椒 1个 鸡蛋 2个 素油 2大匙 盐 适量 蒜茸 适量 葱末 适量 生抽 适量 青椒 金银蛋的做法步骤 1.不粘锅里放1勺素油，热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开，加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。 2.盛出来以后，锅里放油，把柿子椒炒熟，时间...(2016-10-04 11:22:15)

用料 胖头鱼 鱼头 1个 牛蒡 芦笋 烧鱼头的做法步骤 1.将鱼头洗净，用盐、 胡椒粉 、姜片、酒腌渍10分钟 2.芦笋切段，牛蒡去皮切成5公分长段， 香菇 洗净去蒂头，菇伞表面划十字用水汆烫(水中加少许盐、有)，捞起泡冷水，牛蒡泡 醋 水备用 3.鱼头在滚油中炸至...(2016-10-04 11:21:22)

用料 葱白 1段 卤 牛肉 的做法步骤 1.首先准备 牛腱子 肉，洗干净之后，放在凉水锅中煮开，放拍散的姜、一段葱白，一点料酒，一起煮个大概15分钟，除一下 血 沫和腥膻味。 2.煮好了之后再用水冲洗干净。 3.另一个沙锅中，用纱布包好桂皮、香叶、 八角 、砂仁...(2016-10-04 11:20:29)

用料 马铃薯 1个 香菇 2朵 蒜末 适量 蚝油 适量 香菇薯条的做法步骤 1.马铃薯去皮洗净后切丝；香菇洗净用清水浸软后切丝。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后倒入香菇丝；翻炒片刻后加入适量蚝油及清水。 3.然后加入马铃薯丝炒至快熟时盖上锅盖焖2分钟...(2016-10-04 11:19:37)

用料 干黄酱 适量 八角 2颗 香叶 2片 桂皮 1块 盐 适量 农家酱烧 排骨 的做法步骤 1.准备排骨，用清水多洗几遍，控干水分。 玉米 切成小块，胡 萝卜 、 土豆 也都切成小块。 2. 豆角 斯去筋，也切成小段。 3.然后就准备酱了，干黄酱适量，主要看东西有多少，...(2016-10-04 11:18:45)

用料 四季豆 适量 仔鸡 1只 干 辣椒 少量 四季豆仔鸡 煲 的做法步骤 1.炒锅烧热，加入油，煸香蒜、姜、干辣椒等调料。 2.仔鸡剁小块入锅翻炒一会，然后倒入洗净切成段的四季豆。 3.煸炒至鸡块稍变色，加生抽、老抽、盐、糖。 4.加少量水，水开后，将所有东西...(2016-10-04 11:17:53)