昨天办中元节自己做的冷盘闽南叫冷盘也就是拼盘，冷盘是在闽南宴席所上的第一个菜。将一些小菜集合作为菜闽南的拼盘样式非常多变，今天介绍一个简单的小四拼 冷盘小四拼用料工具 主料： 叉烧肉 (1块) 皮蛋 (2个) 章鱼 (3只) 海蜇 皮(1包)辅料 黄瓜 (2片) 西...(2016-10-22 00:17:58)

简单有营养！ 凉拌 松花蛋 用料工具 主料：松花蛋(3个)辅料 醋 (少许) 花椒 油(少许)蒜(少许) 厨具： 其它分类 凉菜 酸辣拌十分钟简单难度 凉拌松花蛋的做法: 1.松花蛋洗净剥皮 2.切好盛盘 3.加入少许米醋 4.秘密武器花椒油 5.撒上蒜末就可以吃了...(2016-10-22 00:17:49)

厨房啊，厨房！你说世界上，啥菜最便宜、最实惠、最美颜、最营养And最健康？厨房想了想：哎呀妈，小葱拌 豆腐 啊！我一听，有道理！于是，九环大刀切腐片、三昧真火 蒸 煮，混天绫碧水揉碎、葱花过油临入，再放盐巴香油，最后一把小葱四两拨千斤，哈哈、完成...(2016-10-22 00:17:39)

选一只500~700克的小公鸡，肉嫩、皮...(2016-10-22 00:17:29)

平时，有拌 毛豆 ，也有拌 藕 丁，这次两样同拌，或糖 醋 的，辣的，葱香的皆可随意。食材：藕100克、毛豆100克、红椒1只配料：葱10克、菜籽油20克、 蒸 鱼豉油适量、生抽适量， 芝麻 油适量、 精盐 少许。 葱香藕丁拌毛豆用料工具 主料：藕(100克)毛豆仁(10...(2016-10-22 00:17:19)

话说咱国菜貌似普通，但其中蕴藏着的韵味与悠远的文化底蕴可谓博大精深。文化这东西，是历史的沉淀，这不是那些歪果仁所能够领悟得到的。 拍 黄瓜 之所以能够引的欧美吃货们一惊一乍的，其中自有一些缘由。咱不是学力学的也不是物理男，黄瓜经过菜刀拍砸后究...(2016-10-22 00:17:08)

凉拌 海带 花生 用料工具 主料：海带(适量)花生米(适量)辅料糖(一勺) 醋 (两勺)鲜味露(两勺)盐(适量) 厨具： 煮锅分类 素菜 凉菜 咸鲜拌十分钟简单难度 精彩推荐： 凉拌菜做法大全 凉拌海带花生的做法: 1.准备海带花生米适量，超市买回的海带丝含盐较多，需...(2016-10-22 00:16:59)

用料 木耳 250g 油少量 盐少量 青椒 1个 胡 萝卜 少量 香菜 少量 陈 醋 适量 芝麻 油少量 鸡粉少量 白砂糖少量 大蒜少量 凉拌木耳 的做法步骤 1.锅里烧开水放到洗干净的木耳焯熟 2.木耳、 胡萝卜 、青椒切成丝（刀功好的可以切得更细） 3.所有材料放一起加入...(2016-10-22 00:16:51)

用料 凉皮 一张 黄瓜 一个 豆芽 适量 盐 鸡精 适量 醋 适量 麻酱适量 辣椒 油适量 花生 米适量 面筋 适量 凉皮的做法步骤 1.凉皮一张过凉水冲洗切成小条 2.黄瓜切细丝（因为黄瓜没提前浸泡怕农药残留我直接去皮了不去皮味道更好） 3. 绿豆 芽 焯熟备用 4.面...(2016-10-22 00:16:43)

秋葵 营养丰富，是我最爱的蔬菜，冰镇秋葵，那可是炎炎夏日最好的解暑菜了 冰镇秋葵用料工具 主料：秋葵(适量)冰块(适量)芥末(适量)辅料 辣椒 仔(适量) 酱油 (适量) 厨具： 其它分类咸鲜其他十分钟简单难度 冰镇秋葵的做法: 1.秋葵洗净 2.切成小块 3.放入沸...(2016-10-22 00:16:33)