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  • 徽菜小公主便当的做法

    这个是一时兴起,第一次做来玩玩儿,因为觉得这东西要是吃的话,实在不够塞牙缝,还比较麻烦。。不过小家伙很喜欢,我做的时候她就在一边看着,草草拍了两张照片,她就高高兴兴端去吃了,还说太好吃了,太好吃了。。。其实就是 米饭 和 鸡蛋 , 生菜 , 香肠...(2016-10-13 09:49:27)

  • 徽菜香菇蒸滑鸡的做法

    过年回家,从家里带了几个杀好的鸡上来,放冰箱也有几天了, 白切鸡 过年吃多了,就来个 香菇 蒸 滑鸡,蒸出来的 鸡肉 味道特别鲜嫩,香菇的味道也很不错。 主料 鸡半只香菇(干)7朵 辅料 酱油 2汤匙老抽1/2汤匙料酒1汤匙盐1小匙水淀粉1汤匙细砂糖2小匙 香菇...(2016-10-13 09:49:17)

  • 徽菜培根芦笋卷的做法

    闲来无事自己做的,样子可能不好看… 主料 芦笋 10根 培根 8片 辅料 香草碎适量 黑胡椒 碎少许 培根芦笋卷的做法 1.将芦笋洗净并削去外皮,菜板上最好垫张厨房用纸吸收水分和培根的油份 2.将芦笋切成四小段备用 3.将培根取出,每片可以卷四段芦笋(如果觉得...(2016-10-13 09:49:08)

  • 徽菜卤鸡爪的做法

    卤 鸡爪 用料工具 主料:鸡爪(600克)辅料姜(适量) 花椒 (适量) 八角 (适量) 桂皮(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)老抽(适量) 胡椒粉 (适量) 厨具: 其它分类零食五香焖一小时简单难度 卤鸡爪的做法: 1.鸡爪提起泡1个小时 2.放开水中焯一下 3.材料 4.用纱布...(2016-10-13 09:49:00)

  • 徽菜豉香排骨的做法

    豆豉 经过炒制,和 排骨 一起焖烧,排骨中融入了豆豉的风味,使得平平常常的排骨又多了一种豆豉的香味。 主料 排骨550克 土豆 320克豆豉40克 辅料 小青红椒2个盐3克姜3克蒜3瓣香叶2片冰糖1粒料酒6克老抽3克食用油4克 豉香排骨的做法 1.原料:排骨、土豆、豆...(2016-10-13 09:48:50)

  • 徽菜奇味白汁虾的家常做法

    我们家常去一家 湘菜 馆,都很喜欢辣菜, 经常去对他家的菜也很熟悉了,有几道家人喜欢的菜回家也学着做了。 这道奇味白汁虾就是和他们家学的。 这道菜我反复做了很多次,关键就是脆皮糊的调制。 开始炸了几次都没有饭馆的酥脆,后来调整了各种粉的比例,效...(2016-10-13 09:48:41)

  • 徽菜宫保鸡丁的做法

    宫保鸡丁 是 川菜 中比较有代表性的菜品, 鸡肉 鲜嫩,口感火辣,是佐饭下酒的最佳选择!今天利用朋友送我的土鸡 鸡胸肉 ,给我那馋嘴的大儿子做了宫保鸡丁这道菜,请大家多品评呀!虽然吃不到^_^ 宫保鸡丁用料工具 主料:鸡胸肉(300g) 花生 米(100g)辅料姜...(2016-10-13 09:48:32)

  • 徽菜黑糖冬瓜茶的做法

    天气热,熬些解暑解喝的 冬瓜 茶放在冰箱,想喝的时候直接连着果肉一起取出,放入 果汁 机搅打成细腻的冬瓜茶,真的很方便 主料 冬瓜500克黑糖300克 辅料 纯净水1500毫升 黑糖冬瓜茶的做法 1.老冬瓜去皮切小块 2.冬瓜丁放入干净的锅内,倒入黑糖 3.倒入纯净...(2016-10-13 09:48:23)

  • 徽菜麻辣鸡翅中的做法

    鸡的身体各部位, 鸡翅 是最好吃的,而鸡翅可以分解为个三部分,三个部分中鸡翅中是最好吃的。麻辣味道的鸡翅,作 小吃 佐酒都很不错。 主料 鸡翅中300克 辅料 油50毫升盐2克 豆瓣 酱 8克 花椒 5克 酱油 5毫升 #夜市小吃#麻辣鸡翅中的做法 1.鸡翅中洗干净,...(2016-10-13 09:48:14)

  • 徽菜黄精牛筋煲莲子的做法

    黄精 牛筋 煲 莲子 的做法 此汤含多种氨基酸及维生素,又加入牛筋熬煮,牛筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量比肥肉低,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,莲子也有补肾祛斑等功效,实为大补美容汤。 营养价值: 粘液质、淀粉、...(2016-10-13 09:48:05)

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