鱼香系列估计大家都不会不喜欢吧， 鱼香肉丝 ，鱼香 茄子 ，鱼香 豆腐 …鱼香系列的菜也是很多很多，感觉所以的菜都可以做成鱼香味的。当然做好鱼香系列最重要的就是鱼香汁，其实调汁也非常简单：料酒1勺， 酱油 1勺， 醋 2勺，糖1-2勺，生抽1勺，盐半勺，清...(2016-10-13 09:47:55)

食材介绍 豆腐 (1块)臭豆腐(3块)葱 蒜 香菜 盐 白糖 鸡精 生抽 蚝油五香粉 黑胡椒 粉 孜然粉淀粉 油炸臭豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块 臭豆腐捣碎 加入水 加少许盐腌制二十四小时 2. 腌制好的豆腐捞出沥干水分 放入油锅中炸制金黄色 3. 锅里放一点油 加入葱花...(2016-10-13 09:47:47)

【从零学烹饪】第一课： 韭菜 鸡蛋 饼 。材料：韭菜，鸡蛋，盐，面粉， 黑胡椒 粉。把韭菜洗干净切成段，打入鸡蛋，放盐，黑 胡椒粉 ，面粉，水！顺序搅拌至流动的糊状。先热锅，然后火调至中火，加少许油，倒入锅，等一至两分钟，感觉底部已经固定后翻面，...(2016-10-13 09:47:38)

最喜欢牙签肉，不管是什么孜然还是麻辣都爱的一塌糊涂，传统的做法牙签肉是过油炸，可油炸的吃多了总会担心不健康，那就用 烤箱 来烤着吃，不动一滴油也能把牙签肉演绎的淋漓尽致，只要把牙签肉烤好至于要什么口味嘛你自己说了算，喜欢什么味就放什么调料。...(2016-10-13 09:47:29)

鸡翅 是大人孩子都喜爱的食物，最原味的其实是最美味的，没有过多的调味品，它也能漂漂亮亮的上餐桌。 主料 鸡翅1斤盐1克料酒3毫升 辅料 姜1块 无油鸡翅的做法 1.鸡翅洗净后，切花刀，先用料酒，盐腌制一个小时以上。 2.姜片和鸡翅入不粘锅，不用油，小火慢...(2016-10-13 09:47:20)

金针菇 ，通常用来烧烤、烫 火锅 汤锅，或者炒 水 芹菜 。见网友有做 蒸 食的方法，色彩非常诱人；正好家中吃火锅备有金针茹，便取适量、按自己做想法一试。 主料 金针菇500克 辅料 剁椒酱4茶匙 味精 1/2茶匙葱1根 剁椒金针菇的做法 1.选用白金针菇，切除根...(2016-10-13 09:47:11)

超级简单的做法，但很好吃哦。 黑胡椒 烤 秋葵 用料工具 主料：秋葵(数十根左右)辅料盐(少许) 白胡椒 粉(适量) 黑胡椒酱(适量) 厨具： 电 烤箱 分类烤箱菜热菜微辣烤廿分钟简单难度 黑胡椒烤秋葵的做法: 1.秋葵洗干净，去蒂 2.撒上适量盐和白 胡椒粉 3.挤一...(2016-10-13 09:47:03)

蒜香 鸡翅 原料：鸡翅8个 鸡蛋 2个 蒜6-7瓣 淀粉20克 面包 糠50克 盐1/2茶匙（3克） 蒜香鸡翅的做法 1、蒜剁碎后加凉开水浸泡10分钟。 2、鸡翅洗净后加盐和过滤后的蒜汁腌制半小时。 3、腌好的鸡翅取出先两面薄薄地沾一层干淀粉，再沾一下鸡蛋液，然后放到面...(2016-10-13 09:46:55)

家常菜 主料 扁豆 600克 辅料 生抽3勺糖3勺盐2勺 味精 1勺油3勺 红烧扁豆的做法 1.扁豆撕去两边的茎，洗干净 2.锅里下油，油烧热后把扁豆倒入翻炒至变色 3.加入辅料，再加入适量的水，大火煮 4.大火煮到汤汁变少出锅 烹饪技巧 煮扁豆要多糖，这样才好吃哦...(2016-10-13 09:46:46)

北 豆腐 调低 血 压，缓冲贫血，护发生发， 虾米 营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，肉质松软，易消化。 主料 豆腐350克海米50克 辅料 葱姜蒜适量生抽2勺料酒1勺盐5克 鸡精 3克蚝油1勺 海米豆腐炖的做法 1.海米提前挑出杂质，洗净，温水浸泡到...(2016-10-13 09:46:36)