用料 鸡蛋 40克 黄油 90克 低粉 160克 覆盆子粉 10克 玫瑰水 10克 糖粉 40克 覆盆子玫瑰 曲奇 的做法步骤 1.覆盆子粉加玫瑰水和鸡蛋后搅匀化开。 2.化开后用细筛子滤掉籽，得暗红色粘稠液体38g。 3.黄油依次加入糖粉和红色浆液乳化，再加入低粉和匀成一软团...(2016-10-13 10:44:46)

用料 核 桃 仁 150克 蜂蜜 适量 琥珀桃仁的做法步骤 1.炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。 2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火，把桃仁盛出来。 3.锅里放少许植物油，油温不太热...(2016-10-13 10:44:37)

用料 米 100克 赤 小豆 50克 白糖 少许 赤小豆 粥 的做法步骤 1.赤小豆和米同放锅中； 2.大火煮开，改用文火熬煮； 3.食用时，放入白糖即可。 小贴士 其实，今天自制的云吞，都是真材实料，LG也觉得味道还不错，只是，我再也吃不出童年的味道。真的老了吗？...(2016-10-13 10:44:30)

用料 田螺 300g 豆腐 2块 瘦肉 200g 大葱 适量 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 冰糖 适量 老抽 适量 醋 适量 田螺酿肉的做法步骤 1.新鲜田螺清水养净,去小段尾巴。 2.瘦肉剁肉末,葱切末,豆腐碾末。 3.田螺下水里煮熟,挑出 螺肉 剁细.螺壳和螺帽放一旁待用。...(2016-10-13 10:44:21)

用料 红豆 1/3杯 稻米 1杯 冰糖 适量 暖心红豆 粥 的做法步骤 1.把红豆洗净浸泡2小时备用 2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开 3.改慢火煮至红豆烂熟 4.加冰糖适量调味 小贴士 粥的理想境界：见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻...(2016-10-13 10:44:13)

用料 葡萄 1斤 白糖 2两 干红的做法步骤 1.葡萄洗净后控水, 2.以一斤 葡萄酒 加二两白糖的比例按碎后放至背光的地方自然发酵。 3.大概第二天就开始发酵了，每天早上开盖拿东西搅拌； 4.从最开始的大气泡到不再冒出气泡为止，大概半个月的时间，用吸管吸出酒...(2016-10-13 10:44:05)

用料 淡 奶油 350克 牛奶 175克 糖粉 80克 抹茶 10克 抹茶 冰淇淋 的做法步骤 1.糖粉和抹茶先混合，防止抹茶结粒。 2.淡奶油和牛奶2:1的比例混合好，倒入糖粉和抹茶的混合液进行搅拌。 3.冰淇淋机的冷冻罐提前在冰箱冻结实，可能需要8-12个小时。 4.启动冰淇...(2016-10-13 10:43:57)

用料 土豆 一个 小 辣椒 半个 蒜头 一瓣 胡 萝卜 半个 酸辣 土豆丝 的做法步骤 1.把切好的土豆丝放水里浸泡，把多余的淀粉洗去，多换几次水， 真到水变清为止．要想土豆丝爽口，炒的时候不易粘锅，这是最关键的一步．（ 胡萝卜 也切成细丝，不用泡） 2.油烧...(2016-10-13 10:43:49)

用料 紫 山药 500g 白糖 50g 糖 桂花 10g 桂花山药泥的做法步骤 1.【原料】紫山药、糖桂花、白糖 2.1、山药 蒸 熟泥碎 3.2、锅内放 黄油 、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。 小贴士 米先浸泡更好哦...(2016-10-13 10:43:41)

用料 胡 萝卜 1根 全蛋 2只 糖 30g 牛奶 150g 胡萝卜 布丁的做法步骤 1.榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化。 2.全蛋打散后加入牛奶 胡萝卜汁 中搅拌均匀。 3.把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口...(2016-10-13 10:43:33)