用料 各种小海鱼 1斤 红 辣椒 1个 蒜苗 2根 葱段 少许 姜 少许 酱油 水杂鱼的做法步骤 1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。 2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微...(2016-10-13 10:48:49)

用料 蛋 2个 黄油 30克 低粉 30克 红糖 50克 水 40克 可可粉 20克 淀粉 5克 黄油可可戚风减蛋版的做法步骤 1.可可粉和黄油热水称在搅拌盆里打到软滑。 2.蛋白打发，油、水、可可粉、蛋黄一起搅打乳化就行。 3.面糊在15cm模具里大约装得到6分满。 4.180度烤18...(2016-10-13 10:48:41)

用料 BUTTER 黄油 100g creamcheese 奶油 芝 150g 粗粒糖 100g 蛋 1个 香草粉 1茶匙 中筋面粉 280g 适量 果酱 坚果碎 适量 趣味 芝士 饼 干的做法步骤 1.黄油和 奶酪 试问软化后，用打蛋器高速混合拌均匀，加入糖打发。 2.打到颜色发白，体积变大。 3.加入香...(2016-10-13 10:48:33)

用料 豆渣 60g 鸡蛋 1个 小麦 面粉 80g 油 适量 黑 芝麻 适量 白糖 适量 豆渣黑芝麻 饼 干的做法步骤 1.来张食材照（还有油和白糖没拍进去） 2.鸡蛋打散成蛋液 3.将豆渣、蛋液、芝麻、油、白糖加入面粉当中 4.揉成面团，静置半个小时 5.用擀面杖擀成1cm左右...(2016-10-13 10:48:25)

用料 芋头 250克 腊肠 一根 鸭油 一小碟 米 1.5杯 盐 少许 酱油 一点点 芋香腊肠 煲 仔饭 的做法步骤 1.米淘净后浸泡30-60分钟，泡米的水比平常煮饭的稍多一点点。 2.芋头去皮切成小丁，腊肠同样切小...(2016-10-13 10:48:17)

用料 小 鲫鱼 6条 油 适量 盐 适量 花椒 适量 姜 适量 大蒜 适量 小葱 适量 白糖 适量 鸡精 适量 酱油 适量 料酒 适量 醋 半碗 醋焖 酥鱼 的做法步骤 1.小鲫鱼数条，收拾干净沥去水份，在两侧分别拉几刀，姜蒜分别切片、葱切段。 2.炒锅倒油，油要多一些。大...(2016-10-13 10:48:09)

用料 虾 350g 芦笋 适量 面包 糠 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 吉利虾排的做法步骤 1.虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段 2.腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠 3.下温油中炸成金黄色...(2016-10-13 10:48:01)

用料 干貝 1小把 大 白菜 半颗 蒜 半头 蔥花 少许 水淀粉 1勺 干貝白菜的做法步骤 1.干貝沖洗一下去浮塵，再用涼水浸泡過夜。 2.蒜剝去皮，大白菜洗凈，豎切寸段后再改刀成小條狀。蔥切蔥花，一茶匙淀粉用一湯匙水兌成水淀粉備用。 3.把浸泡好的干貝撈出撕成...(2016-10-13 10:47:53)

用料 腐乳 2片 剁椒 2勺 剁椒腐乳鸡的做法步骤 1.土鸡斩大块； 2.腐乳两片，加盐调成汁腌上鸡块３０分钟； 3.姜片爆油，喷白酒炝锅淋在鸡块上盖上两勺剁 辣椒 上锅 蒸 半小时； 4.拣掉姜片装碗撒葱花。 小贴士 不要另外放 鸡精 了哈～真是贼香。...(2016-10-13 10:47:45)

用料 盐 适量 油 一茶匙 茄汁烟肉意粉的做法步骤 1.意粉包装上的建议 煲 煮时间再减一分钟，最后一分钟为加入酱汁拌炒时间。 2.煮意粉的水里要加适量盐，以提高水的沸点。 3.可以加一茶匙油，防止意粉粘在一起。 4.水要大滚才能下意粉，煮的时候要不时搅拌。...(2016-10-13 10:47:37)