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橙汁排骨的做法(2)
更新时间:2018-05-28 21:11

2、不要用市售的橙汁来代替,市售的橙汁甜味含水份多,而橙汁的含量极少,烹制出来的橙味不够浓郁。

3、盐不要放得太多,这道菜是味道酸甜的,盐多了就显不出酸甜的味了。

4、B调味中的淀粉也不放得太多,让橙汁可以慢慢收干,让橙味渗入排骨中。

5、橙皮可以去掉白色的屑,切成丝,撒在出锅的排骨上,橙味更浓郁。

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