孩子喜欢的带鱼。
香煎带鱼食材介绍
带鱼300克，葱少许，姜2片，白酒少许，鸡蛋1个，面粉适量，油适量，盐适量，
香煎带鱼的做法步骤
1、带鱼清洗干净，去掉内脏，剪去鱼鳍，选取中间那部分，切段备用。
2、带鱼撒上葱花和姜片，再倒入白酒拌匀，腌制30分钟。
3、鸡蛋加入适量的盐打散备用。
4、将腌好的带鱼先放在蛋液中，将其均匀地裹上蛋液。
5、再在蛋液外面裹上一层面粉。
6、裹好面粉的带鱼放在一边静置一会儿，再把多余的面粉抖掉。
7、平底锅里放适量的油，油热后，把带鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄色，就可以出。
