广州肠粉粉粉嫩嫩，吃着软绵满足。今天来款“平底锅肠粉”，增加了韧性和可嚼性，适合宝宝拿在手里吃。和真正的肠粉有区别，没有可比性哦。
如果喜欢软绵的口感，配方不变，不用平底锅用微波炉转2分钟就可以了。
参考月龄：10M+
平底锅宝宝肠粉食材介绍
玉米淀粉20克，纯牛奶350克（配方奶），大米粉130克（黏米粉），鲜豌豆20克，鸡蛋2个，盐1克，
平底锅宝宝肠粉的做法步骤
1、食材：玉米淀粉 20克，纯牛奶（配方奶） 350克，大米粉（黏米粉）130克，鲜豌豆 20克，鸡蛋 2个，盐 1克。
2、玉米淀粉、纯牛奶、大米粉、盐一起搅拌成可流淌的米糊浆。>>纯牛奶可以用配方奶或水替代。
3、鲜豌豆沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。
4、热锅倒点油，舀入米糊浆，晃匀，薄一点好。米糊稍微定型凝固后，舀入蛋液，中火煎2分钟。
5、摆上豌豆。
6、将粉皮卷起来。
7、完成。
