今天来一道家常菜，香菜拌水萝卜，味道还不错，下面把做法介绍给大家。
香菜拌水萝卜
原料：香菜250克，水萝卜500克，圆葱1个，辣椒油、盐、酱油、醋适量。
香菜拌水萝卜的做法
1、先将香菜、水萝卜、圆葱摘洗干净。
2、将香菜、圆葱均切碎末。
3、将萝卜切成片。
4、再和辣椒油、盐、酱油、醋拌匀即可。
选购技巧
1、香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味会少一些。大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。
2、香菜是生长在土地里的，所以根部很重要。挑选的时候可以看看，根部是否很饱满，没有虫眼等。
特点：香、脆，色泽美观。
网站小提示
猪肉和香菜不能一起吃:猪肉不可与芫荽同食，烂人肠。”韩矜日：“凡肉有补，唯猪肉无补。”香菜又名芫荽，可去腥膻气味，其性辛温发散，耗气伤神；猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，所以二者配食，对身体有损无益。
香菜和黑木耳能一起吃:有利水消肿、降压降脂的功效。适用于高脂血症、高血压等症。
关键词:香菜
香菜的营养价值
香菜别名芫荽、香荽、胡菜、胡荽、满天星，为伞形科一年生草本植物芫荽的带根全草。原产于地中海沿岸，喜欢在阴凉的地方生长，汉代张骞经中亚从西域将种子带人我国，其形态与芹菜相似，具有特殊的香味，清脆鲜嫩、营...[更多]
