乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。再配以山药，红枣，枸杞，非常适合一家老小食用！
山药乌鸡汤食材介绍
乌鸡1只，山药1条，红枣适量，枸杞适量，清水适量，盐适量，
山药乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡洗干净，剁大块
2、排骨洗干净，砍大块
3、准备好野山药，红枣，枸杞
4、清水大火煮开，倒入乌鸡和排骨，大火继续煮，去掉血水，捞起
5、将乌鸡，山药，红枣，枸杞，置于炖盅中。
6、加入清水，选择筋骨功能，两个半小时，自动炖汤。
7、炖好后，舀去表面的一层油，加点盐就好了！
8、
