奶白色的鲫鱼萝卜汤,营养丰富。一般广东人饮食习惯经常喝的是老火汤,偶尔换一下口味,做法简单又快手的鲫鱼萝卜汤相当不错。
鲫鱼萝卜汤食材介绍
鲫鱼1条,白萝卜1个,葱1颗,姜片4块,盐适量,清水适量,胡椒粉适量,香油适量,
鲫鱼萝卜汤的做法步骤
1、将主材料的鲫鱼去掉内脏鱼鳞,白萝卜去皮洗净处理好。
2、姜葱白萝卜切好。
3、上锅入适量油,将鲫鱼煎至两面微黄。
4、放入葱姜煸炒一下。
5、加入适量的清水。
6、盖紧煮个八九分钟左右至鱼汤变白。
7、加入切好的萝卜,盖紧煮至萝卜熟透。
8、加入适合自己口味的盐和适量的胡椒粉关火。
9、成品装入汤盆,滴入几滴香油即可享用。瞧~奶白色的鱼汤口感杠杠滴。