东北家常下酒菜标配。尤其是夏天吃着烧烤，喝着啤酒，来点毛豆，甭提多爽了！
蒜香毛豆食材介绍
毛豆适量，八角2个，葱段适量，姜2片，盐适量，蒜末适量，香叶两片，红辣椒适量，
蒜香毛豆的做法步骤
1、锅中倒入适量水烧开，放入洗好的毛豆，再放入葱段，八角，红辣椒，2匙盐，少许油。大火煮开3分钟
2、捞出放入盆中，如果喜欢口感面的就多煮一会。
3、加入蒜末和适量的盐，翻拌均匀
4、稍凉之后，作为下酒菜再合适不过了
小窍门
加入油煮出来的毛豆特别绿
