简单的家常小炒，几乎每周都会出现一次在我家餐桌上。
蒜苔小炒肉食材介绍
五花肉400g，蒜苔300g，姜1块，小辣椒4个，郫县豆瓣酱1勺，生抽1小勺，盐少许，食用油少许，
蒜苔小炒肉的做法步骤
1、五花肉洗净，放入锅中焯水至断生捞出洗净。蒜薹洗净切段。
2、姜辣椒切末，五花肉切片备用。
3、锅洗净烧热，放入少许食用油，再放入五花肉煎至微黄。
4、放入郫县豆瓣酱，姜辣椒末，炒均匀。
5、放入蒜苔炒均匀。
6、大概30秒后，调入少许盐和生抽炒均匀即可出锅。
7、做下酒菜也不错。
8、很美味呢！
