榴莲千层食材介绍
榴莲250g,鸡蛋4个,面粉250g,奶油400g,糖粉50g,牛奶250ml,黄油20g,
榴莲千层的做法步骤
1、鸡蛋加入牛奶、面粉一起搅拌均匀
2、加入少量糖粉(根据个人口味调制)搅拌至浆糊状,确保没有颗粒杂质后放入冰箱冷冻静置半小时
3、小火煎至凝固,一面就行
4、奶油打泡备用,将煎好的蛋饼铺在光滑的工具上,煎过的一面朝下,然后一层奶油一层榴莲肉,然后再加一层蛋皮以此类推……
5、厚度可根据个人喜好来定,我这个是做6层的量