笋丁肉酱食材介绍

猪肥廋肉(800克) 鲜笋(500克) 花椒面(适量) 熟芝麻(适量) 辣椒酱(适量) 红酱油(适量) 盐(适量)

笋丁肉酱的做法步骤:

1.成品图

2.准备食材，甜椒，青椒，鲜笋

3.笋子洗净切成小丁，蒜做成蒜泥，猪肉用打肉机打成小颗粒【也可以用刀剁】甜椒，青椒都切成小丁，适量的辣椒酱，白糖，芝麻提前炒熟，花椒面

4.锅里加水少许，在放白糖慢火炒

5.炒制糖色

6.在倒入肉丁大火翻炒

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