玫瑰山药食材介绍
山药1根,面粉50g,淀粉15g,无铝泡打粉1g,玫瑰酱2勺,清水适量,白糖2勺,水淀粉少许,
玫瑰山药的做法步骤
1、面粉、淀粉、无铝泡打粉混合,倒入适量清水搅拌成浓稠状为脆皮糊。
2、山药去皮切段。
3、将山药均匀地裹上脆皮糊。
4、入五成热的油锅中火炸至表皮金黄酥脆。
5、捞出沥干油分。
6、炒锅中倒入半杯清水,加入2大勺白糖边加热边快速搅拌,直到汤汁熬至粘稠,加入玫瑰酱继续搅拌至浓稠,滴入几滴植物油。
7、倒入炸好的山药条快速拌匀即可。
8、成品
9、成品
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