美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 热菜 >
紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法
更新时间:2017-06-02 16:14

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

无油无糖的紫薯软欧,比较健康,老少皆宜。

紫薯软欧食材介绍

高筋面粉200g,水110g,紫薯泥75g,盐1.5g,酵母2g,葡萄适量,

紫薯软欧的做法步骤

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

1、紫薯熟,用勺子压成泥。然后将水和盐放入面包机,在倒入200克高筋面粉和75克紫薯泥,用筷子搅拌均匀,放冰箱冷藏10分钟,然后放入酵母,开启一个和面程序。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

2、和好的面团滚圆,放一个干净的盆里,常温发酵致2倍大。发酵时可以把葡萄干用温水泡一小时至膨大,沥干水分备用。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

3、面团发酵好了,开始整形。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

4、把面团平均分成2份,取一份用擀面杖轻轻的擀成接近长方形的面片(不要用力排气)。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

5、均匀的铺上一层葡萄干,稍微按几下。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

6、由上至下卷起来,要卷紧一些,避免烤出空心现象。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

7、把封口向下放入烤盘中,依次做好两个,刷上一层食用油(避免风干)。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

8、再次发酵至稍微变大,撒上薄薄的一层干面粉,用锋利的刀片随意割出喜欢的花纹,然后继续发酵致2倍大,用手按压轻轻会弹的状态。

紫薯软欧怎么做好吃 紫薯软欧的家常做法

9、170度预热烤箱,然后上170度,下150度,放中下层烤25分钟。烤到10分钟左右可以加盖锡纸,也可以根据颜色情况自行加盖锡纸。

小窍门

小贴士:

烤箱温度和时间是参考值,大家可根据自己烤箱设定,注意观察状态。

关键词:紫薯,软欧,怎么,好吃,家常,做法,无油,无糖,紫薯,软欧,
>>>
>>>
频道热点
热菜
凉菜
汤羹
小吃
  • 家常炸鸡腿的做法
  • 日式鳗鱼饭怎么做好吃 日式鳗鱼饭的家常做法
  • 家常凉拌豆干的做法 凉拌豆干怎么做好吃
  • 西瓜皮拌木耳最正宗的做法 家常西瓜皮拌木耳的做法
  • 冬瓜排骨汤怎么做好吃 冬瓜排骨汤最正宗的做法
  • 怎么做虾仁鸡蛋羹最好吃 虾仁鸡蛋羹怎么做好吃
  • 红豆沙雪糕怎么做好吃 红豆沙雪糕的家常做法
  • 家常鸡米花的做法 鸡米花怎么做好吃
  • 网站地图 | 高级搜索 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:443728838@qq.com
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号