菠菜虾仁蒸水蛋食材介绍
温水150g，鲜虾6只，鸡蛋2个，盐适量，菠菜150，蒸鱼豉油2勺，香油1小匙，
菠菜虾仁蒸水蛋的做法步骤
1、菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。
2、切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。
3、鸡蛋中加入盐打散。
4、倒入温水搅打均匀，过一遍筛。
5、倒入菠菜粒中搅拌均匀。
6、入开水锅中蒸8分钟左右。
7、开盖，放入虾仁继续蒸三分钟。
8、淋入蒸鱼豉油、香油即可。
9、成品
