白萝卜炒海米的材料：白萝卜300克，虾50克，食盐，姜，蒜，调和油，三花酒
白萝卜炒海米的做法
1.虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个15分钟，萝卜洗净去皮切成丝，姜切丝，蒜剁成末。
2.萝卜丝放到碗中用盐腌15分钟后洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
3.坐锅烧热倒油，爆香姜蒜后把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒等虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。
