腊八饭是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,为大家分享腊八饭做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的腊八饭香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
腊八饭食材介绍
紫薯花生(20克)
腊八饭的做法步骤:
1.准备好所需食材(糯米提前一天泡好,莲子提前煮熟)豆沙馅忘拍了。
2.把泡好的糯米用电饭锅闷熟备用
3.准备好一个碗把碗底摆好干果
4.上面盖上一层糯米饭抹平
5.再贴碗边摆一圈干果(随意怎么摆)
6.再盖一层糯米饭中间挖个窝搁豆沙馅
7.豆沙馅上面再盖上糯米饭抹平
8.然后放入锅里蒸30分钟
9.将白糖蜂蜜淀粉放在一起加一点水熬糖浆备用
10.将蒸好的糯米饭用盘子盖在糯米饭上面然后翻转
将糯米饭扣在盘子上,将碗拿下,上面撒上松子仁和枸杞,再浇上熬好的糖浆。甜甜糯糯的腊八饭就完成了。
11.再来一张成品图!谢谢观赏!
小贴士
1.糯米泡的时间越长越黏越好吃
2.糯米用电饭锅提前做熟会更好吃的
3.干果食材和用量根据自己的喜好随意添加