如何做红烧排骨（红腐乳）好吃？其实红烧排骨（红腐乳）的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做红烧排骨（红腐乳）的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会红烧排骨（红腐乳）的做法，做出一道属于自己的美味哦!
红烧排骨（红腐乳）食材介绍
红腐乳汁(三勺) 红腐乳(两块) 生抽(一勺) 葱姜蒜(适量)
红烧排骨（红腐乳）的做法步骤:
1.排骨洗净浸泡出血水。
2.冷水入锅，加一勺料酒和姜片，绰出血水
3.葱姜蒜切好备用
4.排骨绰好后，放入油锅煎至金黄色。
5.大概就这是这个颜色
6.利用余油，爆香葱姜蒜
7.加入三勺红腐乳汁和两块红腐乳翻炒
8.加入清水，能没过排骨即可，加入一勺冰糖和一勺生抽，大火烧开
9.放入排骨，大火烧开转小火炖。
10.汤汁快收干时看好，翻炒均匀。
11.上色均匀后就可以啦
12.撒上葱花点缀一下
13.好好吃的排骨
小贴士
1、红腐乳和生抽的咸度就可以了，不用放盐啦
2、排骨冷水入锅肉质会更好
