喜欢吃番茄炒鸡蛋的朋友，其实可以在家自己动手做番茄炒鸡蛋，因为番茄炒鸡蛋的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的番茄炒鸡蛋比起来，自己做的番茄炒鸡蛋又健康，吃起来更放心。
番茄炒鸡蛋食材介绍
盐(适量) 水(适量)
番茄炒鸡蛋的做法步骤:
1.把需要的食材准备好
2.把鸡蛋磕入碗内，放料酒和盐打匀
3.把番茄和小葱洗干净切好备用
4.起油锅，把鸡蛋先煎好，注意火候，不要煎老
5.把煎好的鸡蛋先盛入盘子待用
6.另起油锅，把番茄放入翻炒
7.途中放入盐和少许水翻炒
8.如图翻炒到番茄起沙
9.把煎好的鸡蛋倒入起沙的番茄翻炒
10.适当加入水和糖，吊出番茄和鸡蛋的味道
11.等汤汁浓稠就可以出锅了
12.把收汁番茄炒蛋盛入盘子，洒上葱花，这道菜就好了，酸酸甜甜的味道不错呢！
