烤全鸡是很多人都会做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，为大家分享烤全鸡做法，简单、好吃、下饭。按这种方法做出的烤全鸡香甜鲜辣五味俱全，还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。
烤全鸡食材介绍
鸡（1.5kg）(一只) 盐(适量) 辣椒粉(半勺) 青苹果(2个) 小土豆(适量) 蒜瓣(10个) 果啤(100ml) 青柠(1个)
烤全鸡的做法步骤:
1.准备所有的材料，黄油室温软化，鸡爪和鸡头去掉
2.先用50g软化的黄油涂抹鸡表面，再把盐，黑胡椒和辣椒粉撒上，最后刷上蜂蜜水放置半小时
3.苹果、蒜瓣、土豆切好并分成两份，一份和鸡一起来烤，另一份塞进鸡肚子中
4.塞进鸡肚子中的那份食材用料理机打成这样并拌入适量的橄榄油 盐 黑胡椒和百里香
5.青柠切两半，先把一半塞进去推到鸡脖子处，填满馅料
6.再用另一半堵住PP的位置
7.用绳子捆好鸡的双腿放入烤盘中，周围码上蔬菜，倒入100ml果啤，鸡表面再刷蜂蜜水
8.180度烤30分钟取出，表面刷蜂蜜水，再150度烤30分钟，并将剩下的50黄油融化淋在鸡和蔬菜上，继续烤30分钟，上色效果满意后盖上锡纸
