Fritter是指炸的小吃

　　做apple fritter要准备：

• 1个苹果（最好用绿色苹果）
• 1杯中筋面粉
• 6大勺苹果汁（用鲜榨苹果汁效果最好）
• 2大勺白砂糖
• 1个鸡蛋
• 1大勺溶化的无盐黄油
• 半大勺泡打粉
• 半小勺盐
• 半小勺Cinnamon（肉桂粉）
• 少量Nutmeg（豆蔻粉）
• 和3杯花生油或大豆油

　　做上面的Glaze（糖霜）要：

• 1杯糖粉
• 2大勺鲜榨苹果汁
• 1/4小勺肉桂粉
• 和1/4小勺豆蔻粉

　　先把苹果去皮

　　去核

　　然后切成小方块

　　放纸上吸除水分

　　在大碗里拌匀面粉、糖、泡打粉、肉桂分、豆蔻粉和盐

　　在小碗里搅匀鸡蛋、苹果汁和黄油

　　大碗加苹果

　　然后加入小碗里的食材

　　在锅里放油，用中高火热到175（350F）度

　　用1/3杯的量勺量出几个fritter

　　然后放锅里

　　用勺压扁，炸2-3分钟

　　翻个面炸到金黄色

　　最后放一边冷却

　　做Glaze（糖霜）要在碗里搅匀食材

　　然后舀一大勺

　　放fritters上面冷却，就可以了

　　Apple fritters配上一杯苦的黑咖啡就是一道让你很享受的小吃了,给家人朋友秀一下你的厨艺

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