肉酱焗螺丝意面的材料：螺丝意面200克，马苏里拉芝士碎150克，猪肉馅儿150克，香菇4个，西兰花，洋葱1/4个，黑胡椒，料酒1勺，生抽1勺，番茄酱50克，西红柿1个
肉酱焗螺丝意面的做法
1. 剁碎的猪肉馅儿放到碗中倒入料酒、生抽、黑胡椒碎拌匀。
2. 准备一碗开水，西红柿顶部划一个十字刀，倒扣在开水碗里烫一会。
3. 洋葱切碎、香菇切丁、西兰花切小块。
4. 烫好的西红柿去皮切丁。美食网
5. 坐锅倒水烧开，倒入意面，加入几滴橄榄油和一小勺盐，加盖煮8-10分钟。
6. 煮好的意面盛入大碗中备用。
7. 坐锅倒油烧热锅，倒入洋葱碎、肉馅儿炒至肉变色，倒入香菇、西兰花和西红柿翻炒，随后加入番茄酱，煸炒后加盐和少许白糖翻炒三分钟左右。的做法
8. 将意面分到焗盘里，撒上肉酱和芝士碎、黑胡椒碎，放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟。的做法
