简单又好吃的懒人什锦焖饭，忙碌的时候还在担心没时间做好吃的吗？快来试试懒人什锦焖饭吧~
主料
大米两人量
辅料
鸡蛋2个 胡萝卜一根 洋葱一个 香菇3个 玉米粒少许 红辣椒2个 小葱少许 肉丁少许 料酒少许 生抽少许 蚝油少许 白糖少许
懒人什锦焖饭的做法
1.将鸡蛋液搅拌均匀
2.鸡蛋煎成饼状
3.胡萝卜、洋葱切丁
4.香菇切丁
5.鸡蛋饼切丝
6.红辣椒切丁
7.小葱切段
8.大火油少许，放入葱段炒香，然后放入肉丁
9.倒入料酒
10.依次放入胡萝卜、洋葱、玉米粒、香菇、辣椒
11.倒入生抽、蚝油，加白糖少许翻炒
12.倒入淘好的大米翻炒均匀
13.强翻炒缙云的什锦饭倒入电饭煲锅中煮（正常煮饭时间就好）
14.出锅啦，撒上鸡蛋丝，同学们可根据自己口味加点番茄酱
烹饪技巧
Tony小哥小贴士1、童鞋们可以在什锦饭中加入各种自己喜欢的食材。举个栗子：加入海鲜就是海鲜什锦焖饭啦！是不是很简单~哈哈哈2、水的比例就是平时煮饭水的比例哦！3、口味重点的可以在翻炒食材的过程中加入郫县豆瓣酱~
