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什锦炒饭的做法
更新时间:2016-10-26 01:11

    炒饭超好吃!又试了一次哈哈。用料也不同。

    主料

    米饭500克  豌豆150克  玉米粒140克  魔芋66克(三袋)  胡萝卜70克  鸡蛋2个

    辅料

    盐2克  十三香3克  蒜3瓣  葱白6克  油15克

    什锦炒饭的做法

    1.拿出豌豆、玉米粒。刚从冰箱冷冻仓拿出来必须用水冲一下。拿出魔芋。

什锦炒饭的做法

    2.胡萝卜切成小丁。

什锦炒饭的做法

    3.把鸡蛋打入碗里。搅拌均匀。

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    4.把蒜拍碎,并剁成蒜蓉。

什锦炒饭的做法

    5.把葱白切成葱花。

什锦炒饭的做法

    6.锅内放适量油,倒入全蛋液,煎至两面金黄盛出,放一边。

什锦炒饭的做法

    7.若锅内没油的话可以补油。爆香蒜蓉,然后放入玉米粒以及豌豆。炒片刻。

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    8.把胡萝卜倒入炒,炒至七成熟。

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    9.倒入米饭,并翻炒均匀。

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    10.把鸡蛋放入锅弄碎,继续翻炒。

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    11.把鬼芋块(素毛肚)放入锅,继续炒。炒均匀。并放适量盐以及十三香调味。加少量水炒均匀。

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    12.放入葱花。稍微炒一炒,即可出锅。

什锦炒饭的做法

    13.口水是不是来了呀?不必犹豫,赶快开吃!

什锦炒饭的做法

    烹饪技巧

    若觉得干的话,可以加入少量水。免得糊锅。咸淡完全依个人口味,盐可以酌量加减。

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