前天半夜十二点钟收到好朋友微信发给我的消息,发来的是洋葱,她说她想吃,半夜想吃洋葱...好吧,今天上午去市场买了个洋葱一块五毛钱。不知道一个洋葱能否提升我的厨艺。
还有特别感谢粉丝们,昨天刚刚开通的账号,只发了一篇菜谱,访客量就有上千人,还有十几位粉丝们已经关注,在这里特别感谢你们能喜欢。我厨艺不是特别好,但会吃,很挑剔那种人,就那种嘴忒贱的人,哈哈。希望我喜欢的你们也能喜欢,再次感谢。
主料
洋葱1个 芝士片3片
辅料
鸡蛋1个 面粉20克 面包糠35克
空气炸锅 芝心洋葱圈的做法
1.洋葱切成圈,一个一个的打开,圈的宽度1.5cm。
2.芝士片切成条形,宽度和洋葱圈一样,或是稍微宽一点都,就是不要比洋葱圈的宽度小了。
3.切出来的洋葱圈,找大的和小的套进去,中间能放芝士片。看图哈。
4.重点!因为现在室内温度高,芝士已经有些融了,芝士和洋葱叠加好了之后放到冰箱里冷藏,30分钟。切记30分钟后芝士条在洋葱中间不是融化的,如没有冷藏好,就接着放保鲜层。(我是放了30分钟,芝士片不是融的就OK,图片上的洋葱圈就是冷藏好拿出来的)
5.冷藏好的圈圈,依次顺序,放到面粉里沾一层面粉,之后呢,放到蛋液里面,裹一层蛋液,最后放到面包糠里。
6.炸锅的炸网上面放一层锡纸(我懒,这样清洗方便)。选择190度10分钟,之后在200度2分钟。