用料
西红柿100g
木耳30g
蟹味菇75g
鸡蛋1个
海米30g
葱10g
姜3g
清水适量
花生油15ml
盐适量
香油少许
水淀粉适量
西红柿海米蘑菇汤的做法步骤
1.海米洗净用温水浸泡10分钟。
2.西红柿洗净切块。
3.木耳泡软洗净切成丝。
4.蘑菇洗净。
5.热锅下油，放入西红柿。
6.翻炒出汤汁。
7.加适量清水。
8.放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。
9.加入适量水淀粉。
10.炒匀烧开。
11.转小火顺着一个方向倒入鸡蛋液。
12.炒匀关火。
13.盛入碗中加少许香油即可。
小贴士
泡海米的水不要倒掉，一起烹制味道更鲜。
