用料
鱼头1个
豆腐1块
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
料酒适量
胡椒粉适量
鱼头豆腐汤的做法步骤
1.准备食材
2.鱼头洗净，热油锅，放入鱼头，两面煎一下
3.加料酒，葱，姜，水
4.倒入砂锅中煮，开中小火煮
5.煮至半小时左右，加豆腐和盐
6.再煮10分钟左右，放少许的胡椒粉，即可出锅
小贴士
要用中小火煮
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