营养大骨汤用料工具
主料：大棒骨(1个)藕(0.5棵)胡萝卜(2个)辅料姜(1块) 红枣(2个) 虫草花(5克) 枸杞(5克) 白芷(2克)盐(1勺)
厨具： 砂锅分类冬季食谱汤羹原味煲数小时普通难度
营养大骨汤的做法:
1.准备原料如下，我准备的是2人份。
2.这是刚快递过来带着泥巴的藕。
3.吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好，在北方的冬天可以存放很多天的。
4.藕和胡萝卜削皮切段。
5.将所有材料放入砂锅。
6.倒入1.5L清水。
7.大火烧开后改中火煮。
8.记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧，要开大火，这样靠近锅沿的水会滚沸，就把浮沫挤到中央了，这样就可以轻松地将浮沫一网打尽啦。
9.煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。
