俗话说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是冬天的必备食物。经常做白萝卜骨头汤，换个白萝卜丝素汤更能体现出白萝卜的清甜味。
主料
白萝卜1个 香菜1把
辅料
食盐1茶匙 白胡椒粉1茶匙 花生油1茶匙 水适量
白萝卜丝汤的做法
1.准备好白萝卜
2.白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条
3.热锅下油
4.油热后把白萝卜丝放入翻炒
5.加适量的水，放入少许的食盐
6.准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以
7.水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软
8.白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味
9.煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用
烹饪技巧
这样煮出来的白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料
