过节了每家都会鱼肉不离餐桌，咱们不能忽视了健康合理的饮食，来碗番茄疙瘩汤用它来解去油腻腻。
主料
面粉110克 水30克 盐1克
辅料
番茄2个 鸡蛋2颗 葱花15克 香菜适量
番茄疙瘩汤的做法
1. 面粉加盐混合
2.一点一点加入清水，边加边用筷子搅拌成面疙瘩。
3. 番茄用开水烫一下去皮。
4.番茄切块，鸡蛋打撒，香菜摘好切碎，葱花备好。
5.油烧热葱花爆香
6.下番茄块翻炒
7.倒入足量的清水烧开
8.面疙瘩下锅，如有大块用手稍撕开。加盐调味。
9.飞入打散的蛋液
10.疙瘩煮熟，淋入少许香油关火。
